🥄 தேவையான பொருட்கள்:
பீன்ஸ் – 200 கிராம் (நறுக்கி வைத்தது)
பாசிப்பருப்பு – 2 மேஜை கரண்டி (பெரும்பாலும் சாம்பார் வைக்கும் பொழுது வேகவைத்த துவரம் பருப்பை ஒரு குழம்பு கரண்டி அளவு தனியாக எடுத்து வைத்து கொள்ளலாம்.
வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது)
கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கருவேப்பிலை – தாளிக்க
மஞ்சள்தூள், மிளகாய்த்தூள் – சிறிதளவு
தேங்காய் துருவல் – ¼ கப் (தேவை என்றால் மட்டும்)
உப்பு, எண்ணெய் – தேவையான அளவு
🍳 செய்முறை சுருக்கமாக:
பீன்ஸ் மற்றும் பாசிப்பருப்பை குக்கரில் வேக வைக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி தாளித்து, வெங்காயம் வதக்கவும்.
வேகவைத்த பீன்ஸ், பருப்பு சேர்த்து மசாலா தூள்கள், உப்பு சேர்க்கவும்.
இறுதியில் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.
சாம்பார், ரசம் சாதத்துடன் இது ஒரு அட்டகாசமான சைடு டிஷ்! 😋
------------------------------------------------------------------------